2018年09月05日08:53 來源：遼寧日報
“熱水調，面鬆軟﹔涼水調，面筋道﹔油酥調，面酥脆……”日前，在沈陽市蘇家屯區中心醫院多功能廳舉行的一場技能培訓課上，國家級面點考評師、央視《大廚房》欄目主廚姜連滿將自創的口訣傳授給學員們……
這場培訓課的亮點，除了名師現場指導，還有組辦方是工會組織與婦聯組織的強強聯合。蘇家屯區總工會在這場活動中出人出場地，區婦聯負責邀請名師，資源共享，為區內職工創業搭建了更廣闊的平台。
地處沈陽市郊的蘇家屯區，一直面臨著如何解決下崗職工和失地農民再就業的問題。區總工會將提升職工技能和擴大就業渠道作為一項重點工作來抓。以往區總工會組織的各類培訓，雖然有組織人員和場地方面的優勢，但是在聘請培訓講師方面資源受限。本次活動，區總工會牽手婦聯，聯合搞職工技能培訓，就是想優化資源，最大限度地滿足職工對提高自身技能的需求。聽說有名師授課，這次培訓的報名人數也從最初預計的120人猛增到420人。
為了解決報名人數激增的問題，蘇家屯區總工會多方尋找，篩選出了面積大、環境好的場地，並將420人的大班分為3期授課。首講當天，姜連滿老師根據學員的實際情況，講授了糕點制作技巧，在實際操作中穿插制作要領和口訣，讓學員們在輕鬆愉快的氛圍中快速掌握糕點面團和餡料的制作方法。
“真沒想到，此次培訓的效果和反響這麼好，今后工會與其他群團組織聯合開展活動，信心更足了。”提及這場培訓，蘇家屯區委常委、區總工會主席張信宇深有感觸地說。
培訓課結束后，服務職工的好戲仍在繼續……
張信宇告訴記者，在培訓結束后，一場由蘇家屯區總工會組織的職工面點技藝展示活動將開啟。本次活動，受邀餐飲企業在看技法、品味道的同時，也會通過雙向洽談，直接招聘到適合的人才。這樣，在解決下崗職工再就業的同時，也為區內餐飲企業的發展提供了人力資源的保証。
“以往，職工接受培訓后都是工會推薦上崗，這次工會隻搭建展示平台，通過職工技藝展示，企業選人，真正形成了供需互動，解決了職工學到了技能，但沒有考取資格証期間不好擇業的難題。”張信宇說。
據了解，目前，除了蘇家屯區總工會全力打造的培訓、雙選、就業一條龍服務，學員們還可以通過電商培訓，將自己掌握的技能與電商銷售相結合，使創業機會不斷增多。
“我們希望群團組織聯手，整合更多資源、搭建更多的平台，讓職工們得到更多的機會。下一步，工會、婦聯還將聯手，開展月嫂、育嬰嫂、養老護工等多項培訓。”張信宇說。（記者 劉大毅）
