深圳福田13家工會大食堂解10萬職工就餐難

本報訊（記者劉友婷 通訊員郭錦峰）“不到20元就可以吃到營養豐富且美味的一餐，既實惠又吃得放心！”10月16日，在新開放的深圳福田區園嶺（冠源）工會大食堂，深圳市聚成企業管理顧問股份有限公司工會主席王樂平端著餐盤，和職工一道高興地在窗口點菜。

如今在福田區，工會大食堂已經成了許多職工耳熟能詳的一個工會招牌。自2014年起，福田區總工會在區委區政府、各街道黨工委支持下，建起了13家分布在各園區、企業的工會大食堂，為職工提供衛生、便捷、實惠的供餐服務，解決了10萬余名職工就餐難問題。

辦食堂不是一件容易事，福田區總何以有力量建起如此多食堂？福田區總工會常務副主席劉東升介紹，其秘訣在於堅持“政府支持、工會引導、企業自辦、社會興辦”，在此過程中，區總因地制宜，根據不同食堂項目情況撬動不同資源。

比如，聯想工會大食堂由聯想信息產品（深圳）有限公司申請，綜合信興物流有限公司支持，鑫輝餐飲集團公司投資建設和運營﹔位於蓮花街道的鳳凰大廈工會大食堂依托樓宇管理處的公共服務空間，引進了專業餐飲公司運營﹔在華強北街道的工會大食堂建設中，工會則選擇與餐飲公司合作，授予工會食堂“牌照”，並給予職工一定優惠。

福田八卦嶺工業園區中小企業較多。得知該工業園區職工人數較多且配餐條件不足，福田區總爭取各方支持，建立了園嶺（冠源）工會大食堂。該食堂提供多種口味、健康搭配的普惠化菜品供職工選擇，同時，在園區開設烘焙店及包間，滿足園區職工團建、籌辦生日會等需求。轄區各社區、園區、樓宇企業職工可憑工會會員卡在工會大食堂享受各類折扣。

同以往職工大食堂相比，園嶺工會大食堂在設施、服務上均有所升級。目前，該食堂已建成為具備中央廚房+定向配送功能，以集中配送為主、提供堂食用餐以及配套工會服務相結合的運作新模式，可解園區、樓宇3萬多名職工就餐難題。

食堂旁邊設有八卦嶺職工服務中心和職工書屋，為園區企業和職工提供職工入職、法律咨詢、心理咨詢、困難救助、深圳工會會員卡辦理等一站式服務。

園嶺工會大食堂還有一個特色——設立了消費扶貧直播間。在此，園嶺街道與廣東河源雅水村合作創作系列短視頻，每周定時直播帶貨，在職工中宣傳推廣扶貧產品。

該食堂由冠源飲食公司運營。該公司工會主席羅利方介紹，未來公司還將根據職工需求，舉辦咖啡師、茶藝師等技能培訓，並為職工提供實習基地。