蘭州七裡河區舉辦第二屆蘭州牛肉拉面技能大賽

9月15日，甘肅省蘭州市月星家居一樓大廳內人頭攢動，“第二屆”蘭州牛肉拉面技能大賽在這裡舉行，來自七裡河轄區的29支參賽隊伍，共計55名選手參加了比賽。拉面師傅展示拉面的多種拉法、嫻熟的手法和技巧令高超技藝讓觀眾贊嘆不已。

大賽由蘭州七裡河區總工會主辦、甘肅合力職業培訓學校、七裡河區牛肉面經營企業聯合工會、建蘭路吳西街社區工會委員會承辦。大賽由現場制作、即時評分兩部分組成，分設了個人單項獎、團體獎。

賽前，蘭州七裡河區總工會組織各街道轄區內牛肉面實體店組隊參賽，通過以賽促學、以賽促技，推動牛肉面店提升整體技能技藝。比賽現場，選手的精湛技藝更是讓人大飽眼福，一個個面團在選手的手裡像變戲法一樣變換著各種形狀，說話間一團面一會被拉成了三棱形、一會兒又變成了韭葉面，令觀眾叫絕。最后經過激烈角逐大賽決出團體、單項一等獎各1名，二等獎各3名，三等獎各9名。

此次大賽的成功舉辦將推動七裡河區牛肉面行業的發展，推動廣大職工技能水平的提高。通過此次大賽，也進一步提升了工會組織的凝聚力和吸引力，激發了廣大員工學習新技術、新技能、掌握新本領的勞動熱情。