銀川市總工會舉辦餐飲服務行業職工職業技能競賽

9月5日，寧夏回族自治區銀川市總工會、市人力資源和社會保障局聯合舉辦了以“鳳城職工展技能 創新發展強首府”為主題的2024年全市餐飲服務行業職工職業技能競賽。活動在銀川市文化城舉行，來自全市餐飲行業企業的81名選手匯聚一堂，展開了激烈的角逐。

據了解，此次競賽為期兩天，設置了中式烹飪、中式面點、餐廳服務及拉面烹飪四個項目。在中式烹飪項目中，選手們展現出各自精湛的烹飪技藝，制作出一道道美味佳肴﹔中式面點項目中，各式造型獨特、口味各異的精美面點爭奇斗艷﹔餐廳服務項目中，選手們的服務水平和專業素養得到了充分考驗﹔拉面烹飪項目中，選手們以嫻熟的技藝和堅韌的拼搏精神，充分展現了銀川市餐飲行業從業者的風採和魅力。

此次競賽不僅為廣大餐飲從業者提供了一個展示才華和技能的舞台，更是旨在挖掘餐飲文化底蘊，推動餐飲行業健康有序發展。通過競賽，激發了廣大餐飲行業從業者的熱情，並成功發現和挖掘了一批高技能人才。據介紹，銀川市總工會將進一步優化競賽機制，繼續深化“培訓、練兵、競賽、晉級、激勵”五位一體的職業技能提升機制。同時，加大競賽獎勵力度，為獲獎選手頒發與競賽對應的職業資格証書或職業技能等級証書，並落實相關技能補貼政策和工資待遇，持續激勵職工積極提升自身素質。