寧夏賀蘭縣總工會舉辦月餅DIY活動

9月11日，在中秋佳節來臨之際，寧夏回族自治區銀川市賀蘭縣委宣傳部、縣總工會、立崗鎮人民政府主辦，縣機關產業鄉鎮工會聯合會、立崗鎮工會聯合會、通義村工會承辦的以“情滿中秋 共享團圓”為主題的月餅DIY活動在通義生態園拉開帷幕。此次活動吸引了來自立崗鎮的9支村級工會代表隊共100名職工（農民工）積極參與。大家齊聚一堂，共同體驗傳統節日的韻味。

活動伊始，烘焙老師對月餅的種類和特點進行了詳細介紹，增進了參與者對這一傳統美食的理解。隨后，老師示范了月餅的制作過程。在掌握了基礎知識后，各參賽隊伍的選手們開始投入調制餡料、稱重、揉面、壓制等制作流程中。裁判在現場巡查監督，確保比賽的公正性。比賽根據味道和口感、造型和整體印象、制作時間、食品安全及衛生等四個方面進行評分，最終評選出一、二、三等獎，立崗鎮永興村代表隊榮獲冠軍。

據介紹，此次活動不僅為職工提供了一個學習和體驗傳統技藝的機會，更讓他們感受到了工會的溫暖和關懷。通過親手制作月餅，職工們對中華民族的傳統文化有了更深刻的認識和感悟，也為中秋佳節增添了一份別樣的溫馨與甜蜜。