安徽涇縣職工夜校舉辦“彩虹餐盤”健康飲食公益課

2月24日晚，安徽省宣城市涇縣總工會開展“涇縣職工夜校”公益課——“彩虹餐盤”健康飲食課程。本次課程邀請健康環保公益傳播達人、桃花潭燕園文化藝術空間創始人孔慶燕授課。

課堂上，孔慶燕首先介紹了“彩虹飲食”的含義，即將蔬果分成5個種類的顏色——紅色、橙黃色、綠色，紫黑色和白色。在進食足量蔬果的同時，還需盡量搭配5種顏色，確保一日當中每一種顏色都能食用。此外，她還詳細講解了慢性炎症反應疾病與體內營養素失衡之間的關系等基礎知識。通過生動的案例分析、情景模擬，讓學員迅速掌握健康飲食方式方法，引導大家通過改變飲食結構、多食用抗炎抗氧化食物，來建立健康的生活方式。

職工們紛紛表示，此次公益課讓他們對彩虹飲食產生了濃厚的興趣，並期待未來能夠參與更多類似的課程，在充實夜生活的同時還能學到實用知識。

下一步，涇縣總工會將緊緊圍繞廣大職工的現實需求，繼續創新實踐，推出更多貼合職工生活的優質課程，持續做優做強涇縣職工夜校。