山東青島市嶗山區首屆鄉村咖啡師技能競賽落幕

10月17日，由山東省青島市嶗山區總工會、區文化和旅游局、區工商聯聯合主辦的嶗山區鄉村咖啡師技能競賽在北澗百聖山咖啡谷落幕。

本屆競賽緊緊圍繞鄉村振興主題，以咖啡文化為紐帶，推動鄉村文旅與特色產業深度融合。賽事不僅注重提升咖啡師的專業技能，更致力於打造區域特色品牌，構建“咖啡+文旅”的產業發展新模式，為嶗山鄉村振興注入時尚活力與持續動能。

賽事吸引了全區多家鄉村咖啡館、民宿及返鄉創業青年積極參與。選手們在萃取、拉花、創意調制等環節全神貫注、各展所長。

本次競賽特別增設“嶗山主題”創意特調環節。選手須以至少一種嶗山本土食材——如櫻桃、嶗山茶、嶗山杏或嶗山可樂等為原料，創作不含酒精的特調咖啡。這一設計極大地激發了選手的創造力。比賽現場飄散著咖啡香，一杯杯融合地域特色與個人巧思的作品陸續呈現，“嶗山味道”在咖啡杯中的全新表達，為現場觀眾帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。

本次競賽不僅為鄉村青年搭建起交流技藝、展示風採的舞台，更有效激發了年輕人返鄉就業創業的熱情，為鄉村振興注入了蓬勃的青春活力。

嶗山區總工會黨組書記、常務副主席劉照在總結中表示，本次競賽是區總工會在助力鄉村振興路徑上的一次成功實踐。未來，嶗山區總工會將持續搭建多元化技能競賽平台，將經驗推廣至更多產業領域，不斷為全區職工和技能人才拓寬成長通道。（工人日報客戶端 記者張嬙 通訊員藍天翔 孫明天）