江西贛州市“虔能杯”鄉村振興領域勞動和技能競賽舉辦

為深入貫徹落實鄉村振興戰略，培育和選拔高技能人才，近日，江西省贛州市“虔能杯”鄉村振興領域（農機維修、烹飪）勞動和技能競賽舉辦，來自贛州市各縣（市、區）的35名選手參加競賽。

本次競賽由贛州市總工會主辦，寧都縣總工會、寧都技師學院承辦。競賽聚焦鄉村振興實際需求，設立農機維修與烹飪項目。農機維修技能競賽設置理論考試和實操環節，模擬農業生產中的常見故障排查處置，全面檢驗選手的綜合技能水平。選手們全神貫注、沉著應對，拆解、檢測、調試動作精准嫻熟，順利完成比賽任務，展現出扎實的專業素養。

烹飪競賽環節設置冷拼、自選創新贛菜、指定熱菜（寧都三杯雞）三大模塊。選手們將獨到的烹飪理念、精湛的刀工和精准的火候把控巧妙結合，烹制出一道道色香味俱全的創意菜肴，展示出良好的手工技藝和對食材特性的理解，既傳承贛菜文化，又充滿創意巧思。

經過角逐，黎輝鵬、蔡小文等10名選手獲得競賽獎項，贛州蓉江新區總工會、石城縣總工會、寧都技師學院3家單位獲優秀組織獎。（工人日報客戶端記者 王曉穎 通訊員 龍新才）