寧夏永寧縣總工會舉辦葡萄酒品酒師職業技能競賽

12月18日至19日，由寧夏回族自治區銀川市永寧縣總工會主辦的全縣葡萄酒品酒師職業培訓技能競賽在寧夏葡萄酒職業技能培訓學校開展。50余名來自全縣各酒庄及相關企業的葡萄酒行業從業者參培參賽、同台競技，比拼“舌尖功夫”。

為夯實競賽成果，提升葡萄酒行業從業者專業技能，滿足職業發展與証書考取需求，此次活動同步開展了四級品酒師職業技能培訓認証項目，採用“培訓＋競賽＋認証”三維一體的模式進行，全方位檢驗選手的綜合職業素養。

競賽實操環節設置基礎味覺閾值辨識、葡萄酒缺陷精准判斷以及中國核心產區干白、干紅葡萄酒品種鑒別與感官品評等多輪專業測試，從觀色、聞香到品味，多維度考查選手的敏銳感知力、專業判斷力與扎實基本功。賽場上，選手們凝神靜氣、全神貫注，操作一絲不苟，充分展現出專業素養，彰顯了新時代產業工人專注嚴謹、精益求精的職業風採。

經過激烈角逐，競賽最終評選出一等獎1名、二等獎4名、三等獎10名。（工人日報客戶端記者 馬學禮 李靜楠 通訊員 馬天星）