康劲
2024年08月26日14:21 来源：工人日报
“这头公牛570公斤”“这个小牛犊260公斤”……赛场上，面对一头头体型健硕的红牛，丁立刚在围栏外踱步一圈，仅靠目测就写出准确体重。凭借如此“神技”，在今年夏天甘肃省平凉市举办的红牛产业技能大赛上，丁立刚不仅获得了“目测体重”项目的第一名，还被平凉市十万职工技能大练兵活动组委会授予“技术能手”称号。
能目测牛体重的，一般是资深的养牛大户、育牛专家，但是丁立刚的成才发展之路，却与当地力挺红牛产业做优做强的“工力量”密切相关。
近年来，平凉市总工会通过建立“牛”工会、培育“牛”劳模、举办“牛”赛事、选树“牛”标兵，在乡镇（街道）、社区、农业产业链上拓展工会工作，在助力乡村全面振兴扎实推进中，交出精彩的“工会答卷”。
紧盯产业链，建立“牛”工会
位于甘肃省东部、六盘山东麓、泾河上游的平凉市，是全国肉牛优势产区之一。近年来，当地紧盯高品质牛肉消费需求，促进全产业链开发，叫响“平凉红牛”品牌，蹚出了一条年产值百亿元的“牛”路子。
随着红牛产业进入规模化发展的“新赛道”，合作社、养殖场应运而生，专业化程度更高的牛业公司也出现在田间地头。许多养牛的农民告别过去的“庭院养殖”，走进家门口的企业、合作社，成为新生代的“牛业工人”。
“哪里有农民工，哪里就有工会组织和工会服务。”平凉市总指导泾川、灵台、崇信、华亭、庄浪、静宁6县和崆峒区及平凉工业园区工会将工作重点向乡镇、街道、村社延伸，将全市红牛产业链上的1012个合作社、养殖场等新经济组织和1.6万名传统的养牛大户，通过单独建会、联合入会等方式吸收到工会组织中来。截至今年7月底，发展会员2.3万多人。
崇信县柏树镇就是平凉市紧盯产业链，推进党工共建，组织“牛”工会的一个缩影。该镇原有两大农业支柱产业，一个是红牛，一个是苹果。2023年4月，柏树镇牛果产业联合党委和产业工会联合会相继成立，木家坡、党洼、闫湾、柏树等4个村工会开启“组团促发展”的新模式。
牛果产业工会联合会成立一年多来，组织优势迅速转化为产业发展优势，通过实施和谐企业建设，劳动权益得到有效维护，通过开展技能培训，养殖水平整体提升。
“党建引领，跨村联建。”牛果产业工会联合会负责人、木家坡村党支部书记路喜秀说，“工会联合会的成立有效解决了过去弱、散、小的局面，370多位村民成为乡村振兴的产业工人，不仅养牛育果，还在产业链新引进的库存、智能分选等项目上稳定就业，实现了工会组织发展、企业提升和群众受惠三方共赢。”
铺设新赛道，办好“牛”赛事
“大禹清水牛排”“养生八卦牛掌”“飞天牛肉”“香酥红牛腱”等12道菜品被评为“平凉红牛美食名优菜品”；“红牛饸饹面”“苹果牛肉酥”“静宁牛肉烩面”等9道小吃获评“平凉红牛美食名优小吃”……2019年9月，第十四届中国牛产业发展大会暨平凉市首届红牛美食节期间，平凉市十万职工技能大练兵活动组委会、平凉市总工会联合主办的红牛美食烹饪技能大赛，参赛职工纷纷亮出厨艺绝活儿。
此后，平凉市总不断总结经验，将办好“牛”赛事作为工会工作品牌持续推进，通过组织劳动竞赛、技能比武、技能大赛，为传统养殖大户和产业工人开辟了一条晋升晋级、人生出彩的“星光大道”。
2023年以来，在推进县级工会加强年行动中，平凉工会围绕红牛产业链，通过岗位练兵、技术比武、劳动竞赛、技能展演赛，推动各基层工会形成“日有练兵，月有比武，季有高潮，年有成效”的大练兵格局。
今年7月，2024年平凉市红牛产业技能大赛，在崇信县红牛养殖公司开赛。现场，一头头红牛膘肥体壮，高大健壮，毛色红亮；一群群小牛犊在牛棚里蹦跳欢唱，吃完“营养餐”后在“运动场”悠闲地散步。
经过目测牛体重、现场煎牛排、刨牛肉摆盘3个项目的多轮对决，在来自全市8支代表队的68名参赛选手中，最终丁立刚等5人获评“平凉市技术能手”。
比赛视频在各媒体平台传播，带来“平凉红牛”的一波新流量。崇信县红牛养殖公司经理、工会主席李晓东感慨道：“这次大赛不仅能让更多人了解和关注平凉红牛，也给了选手们切磋技艺的平台，提高了产业工人和农户养殖红牛的积极性，吸引更多客商投资红牛养殖，拓宽红牛销售路子。”
“工力量”搭平台育人才
如今，行走在平凉大地，一座座标准化牛舍和有规模的养牛场、养殖公司如雨后春笋般在新农村里涌现。
平凉市总工会党组书记、常务副主席赵锋表示：“建立‘牛’工会、办好‘牛’赛事，就是要为壮大红牛产业发现培养更多的金牌工人、能工巧匠和创新技术能手，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。”
平凉市总依托下属服务机构腾飞职业培训中心（甘肃第四国家职业技能鉴定所），开展大规模的社会化职业培训、技能鉴定，长年承担全市农民工、果树工、红牛饲养、红牛烹饪等职业培训和技能鉴定。10多年来，累计培训12.3万人，开展职业技术鉴定7.8万人，为辖区七县（市、区）红牛养殖场、专业合作社培训专业技术人员2.9万人。
随着一大批懂技术、会养牛，能管理的产业工人活跃在红牛产业一线，平凉工会聚焦红牛产业高质量发展搭建职工技术创新平台，培育出百余项职工创新成果和先进操作法、养殖法，涌现出一大批发展富民产业的“牛主席”“牛劳模”。
天源红牛繁育公司是平凉市崆峒区最早创办的红牛养殖专业合作社、红牛牧业公司，近年来依靠工会力量，开展技术培训、对接市场、发展产业，带动周边210户群众参与发展红牛产业。该公司总经理郭凯作为带领乡亲靠养牛致富的“领头人”，在荣获甘肃省劳动模范称号后，又被选举为崆峒区总工会兼职副主席。如今，这位“牛司令”成为带领乡亲们致富增收的“牛主席”“牛劳模”。
朱胜利是崇信县锦屏镇赵湾村的农民，2015年带头成立崇信县永胜养殖农民专业合作社。他加入村级工会后，在带动红牛养殖业发展的同时，种植饲草玉米1300亩，加工转化玉米秸秆1.2万吨，成为拓展产业链、创新养牛技术的新榜样，2020年获评甘肃省劳模。他说：“这更加激励我发挥引领作用，进一步努力提升平凉红牛的知名度和影响力。”
