一些“互联网+”企业不与劳动者签订劳动合同

图①一家“互联网＋”洗车公司员工正在上门给客户洗车。

图② 8月14日，北京市朝阳区，劳动者在仲裁院门外等候结果。记者 王伟伟 摄

8月11日正午，顶着烈日，赵亮（化名）来到了北京市朝阳区劳动人事争议仲裁委员会，提交仲裁申请材料。他说他是公司第三拨来申请劳动仲裁的职工。

赵亮是一家在北京、上海等地知名的“互联网＋”餐饮企业的厨师。这家公司拥有一个手机网上平台，消费者可以手机下单选择厨师上门服务。这项“互联网+”服务新类型受到了京沪等地消费者热捧。2014年12月27日，经同乡群介绍，赵亮来到该企业北京劲松门店工作。

第1天上班，1张入职登记表，1次试菜，月休2天，固定的保底薪酬，“全日制”登记，赵亮入职了。之后又经过了15天的礼仪、菜品培训后，“赵亮们”便开始接单了。公司并未和赵亮签订劳动合同，也没有社会保险。

开始的三四个月，他每月20单左右。如果有订单，就直接准备食材，上门服务；如果没人下单，那他们就要每天早上10点去门店点名签到，下午6点下班。

今年4月前后，公司便开始薪资“改革”，保底薪酬被降了三分之一。

“碰巧那段时间‘爆单’，每天起早贪黑，买了大兜儿小兜儿的菜和调料，挤公交、地铁去客户家做饭。”赵亮如此“卖命”工作，却没有劳动合同的保障，随意被公司降薪。

《工人日报》记者在该公司劲松店外见到了刚下班的厨师刘强（化名）。他告诉记者，他同样没有签劳动合同。当问到公司现在是否点名签到时，小刘说，“没有单的话，每天早上10点店内点名，下午6点下班。”

“ 降薪的风波还没过去，5月25日，公司让我们签‘合作协议’，约定双方属于‘合作’关系，我们通过公司平台，提升自身知名度。”赵亮告诉记者，公司称“双方不存在任何人身隶属关系，不直接或间接构成劳动关系”。

看完协议，很多厨师都觉得“一直以来都是公司雇我们干活，拿的是工资，是劳动关系，怎么会变成合作呢”。厨师们被告知“如果不签协议，第二天不用上班了。”无奈之下，赵亮被迫签了。然而，“签了之后没两天，公司又让我们重新签了一份，要求把入职时间由今年5月，改到2014年12月。”

7月底，赵亮向公司提出了离职，同时以“无劳动合同和双休、节假日”，申请劳动仲裁。8月11日正午， 摄氏35度的炎夏，离办公时间还有半个小时，仲裁委员会的门外已经人头攒动，焦灼地等待着开门。

8月11日下午，《工人日报》记者来到了赵亮工作过的劲松门店看到，店内有多位厨师，但当记者问他们是否全职，每天是否点名时，店长张磊（化名）予以否认。张磊说，公司只是一个合作平台，在这儿工作的厨师都是“自由职业者”。

该公司副总裁石涛（化名）随后接受记者采访时也同样表述，“公司只是合作平台，每一个合作的师傅在公司都是一个品牌。他们来时，公司陆陆续续拿出合作协议让其签订。降薪只是合作关系的转变。”

在石涛看来，厨师们坚决提出支付未签订劳动合同期间双倍工资补偿的仲裁，存在“讹钱”嫌疑。

美容、洗车、出行服务……《工人日报》记者在京走访调查多家企业发现，不同类型、定位的“互联网＋”公司，对劳动者管理方式各有不同，有些与劳动者签订“合作协议”，但几乎无一例外的是，都不与劳动者签订劳动合同。