食堂！还是食堂……

“聚力计划”改变了什么？

对富士电机（深圳）有限公司总务主管刘霖辉来说，答案很简单，困扰他多年的“食堂死结”终于解开了。

工人代表大多“不太懂”，又想抓住说话的机会，就提食堂不好吃

食堂！食堂！还是食堂！

为鼓励工人说真话，2015年4月2日，“聚力计划”培训一开始，就让参训的54名工人选择自己想表达的议题。

“工人肯定谈涨工资，这几乎是一种本能。”首席培训师刘剑似乎已经看到工人踊跃站起一诉委屈的场面。

然而，所有的工人都选择了食堂。

旁观的深圳市总工会法律部部长李莹有些失望——“工人没说真话”。

同样的情况出现在了真实的企业环境中。2015年5月，“聚力计划”第一次访厂，在深圳宝安区参与培训的12家企业中，有11家企业工人的首选议题仍是食堂。

工人吐槽食堂，究竟想说什么？

刘霖辉每年都会组织两次改进食堂的座谈会，意见总是“老三样”——“不好吃、吃了不舒服、吃了没力气干活”。

投诉-对话-改进-再投诉，“看不到头”的刘霖辉委屈：“为什么改进换回的总是不满？”

桌对面，员工代表李景付也一肚子意见：“上班这么累，饭菜不好吃，还怎么干活？”

虽然坐了下来，他们进行的却是一场互相听不懂的沟通。

这样的场景，刘剑在过去8年企业社会责任培训中见的并不少。企业的圆桌会议一般讨论质量、消防等企业管理问题，轮到发言时，工人代表大多“不太懂”，但他们想抓住一切说话的机会，谈涨工资怕得罪领导，那就提食堂不好吃，这几乎成为工人安全发言的惯性选择。

“你说‘每顿饭肉少二两’，这很清楚，是理性诉求，咱们谈谈”

桌对面，代表“资方”的富士电机感光体事业部经理鲁斌像个“小钢炮”，他听不懂工人吐槽食堂真意时，会质疑对方“说话的能力”，甚至拒绝对话——“说饭不好吃，口味问题，太感性，我们谈不下去。”

在制造业企业，生产一线的沟通过程、管理者态度大都和生产要按期出货一样刚性。

因为不愿意从操作车间调往包装车间，一名工人在公司茶水间呆了半年“讨说法”……看多了这类事情，担任了多年职业经理人的鲁斌猛然意识到：如今，工人变了，管理者的沟通方式也必须改变了。

“说什么？怎么说？怎么得到彼此都接受的结果？”鲁斌期望劳资双方建立沟通能力和平台的培训。2015年3月底，他迎来了深圳市总工会“聚力计划”。

课堂上，刘剑教授了沟通的“六步法”：识别问题-分析原因-目标分析-寻找方案-议定解决方案-行动计划。

放到食堂案例上，湖南大米好吃还是东北大米好吃？刘剑启发大家：“不好吃的食堂”只是一种情绪上的抱怨，并不是工人要企业解决的问题。大家听了都笑了。

刘剑让工人把想法写在纸上，用“卡片法”归类：油太多、米不好归在口味一类，饭碗生锈归在卫生一类……最后，大家一起识别出了说“不好吃的食堂”的真意——“菜里肉太少”。

再找找肉太少的原因。“企业更愿意把钱花在文体活动上，物价上涨，但餐标很久没有提高，肉当然越来越少。”

目标、方案、行动……按步骤理顺后推进执行。

“你说‘每顿饭肉少二两’，这很清楚，是理性诉求，我听懂了，咱们谈谈。”鲁斌说企业也想和工人对话。

“说的能力，沟通的能力，不仅仅企业方要有，工人也要有”

“聚力计划”教授的沟通能力，现实中真的管用吗？

“不好吃的食堂”问题再度爆发。这一次，工会主席罗妙辉在整理了50多张员工代表收集的意见卡片后，首先完成了问题识别——饮食安全：有几个碗生锈了；还有，员工经常看网上“地沟油打蜡米致癌致死”等信息，担心企业用了这样的米和油。

解决的方案很清晰。企业更换了生锈的碗，把“半个小时、100度消毒”的方案公布出来，伙食标准由一顿10元提高到15元，采购符合健康标准的食材并请员工监督。

一个月后的调查显示，员工对食堂的满意度大幅度上升。

“工人不会说你消毒不到位，你的餐标要提高，这不是工人的话，工人更常说饭菜吃了不舒服，不好吃，吃了一会儿就没力气。”罗秒辉跟鲁斌切磋“工人语言”。

见识了沟通的魅力，鲁斌建议工会，把“聚力计划”引进到新员工入职培训中去。他突然明白了：企业管理的很多问题，其实就是不同版本大大小小的“食堂”问题。

“真正的能力建设，是说的能力，沟通的能力，不仅仅企业方要有，工人也要有，这是沟通的基础。”李莹也进一步理顺了“聚力计划”能力培训的内涵。

在富士电机生产大楼一楼食堂，落地玻璃，通透整洁。每每饭点过后，工人们上二楼，换上白布鞋，戴上口罩帽子，鱼贯而入机器轰鸣的车间，一天开始了。

这样的工人，富士电机近1000名，整个深圳超过700万人。他们，绝大多数是初中文化水平。

如此庞大的工人群体都学会“说话”，需要时间。可是，即便学会了说话，工人又能信任谁？谁又能代表工人说？

这时候，工会就不可或缺了。(记者 罗娟 李瑾)