佛山命名30名“大城工匠”

美的車間。 舒毅華攝

79歲的劉澤棉，是佛山市新石灣美術陶瓷廠有限公司藝術顧問，也是本次獲得命名人士中最年長者。他曾於2012年榮獲“亞太地區手工藝大師”稱號。 芾 璿攝

6月21日下午，一批身懷絕技的人物站上領獎台，成為廣東佛山人心目中的偶像。經過100天“全城尋找大城工匠”活動，30名愛崗敬業的能工巧匠脫穎而出，被命名為“佛山·大城工匠”，凸顯出佛山對制造業轉型升級的高度重視，也表明了它對打造全國制造業一線城市的追求與擔當。

今年全國兩會期間，中央首次提出“工匠精神”，引起很大反響。4月，中共中央政治局委員、廣東省委書記胡春華到佛山調研時希望，佛山在民營企業做大、做強、做百年老店上要做出示范，在傳統工業中注入科技因素，在細分領域累積起全球競爭力，全力推動產業轉型升級。

“工匠精神”是制造業之魂

“佛山·大城工匠”命名大會正是落實中央與廣東省委指示精神的具體行動。在命名大會上，登台領獎者大多為來自佛山制造業的技術骨干，不少獲得過世界技能大賽、全國技能大賽冠軍等頭銜。其中包括：追求極致的陶藝大師劉澤棉，60年默默無聞工作在斗室之間﹔格蘭仕集團的微波爐大師黃醒民，兩年間烤了6000多隻雞﹔溢達紡織有限公司何小東，攻克8個世界難關、紡出全球最細紗線﹔中南機械有限公司胡建武，鍥而不舍研制大型船用柴油機電控共軌單元項目，打破國外技術壁壘、填補國內空白……

專注白色家電領域三十六載的美的集團，擁有過萬名科研人員，近3年專利申請總量24235件，並在“轉型升級”中一馬當先，其背后就是擁有一個龐大的“工匠群體”。此次被命名為“佛山·大城工匠”的電飯煲大師黃兵就是其中之一。為了開發鼎釜IH智能電飯煲，找出規律，訂正標准，他不斷煮飯、嘗試、測試，兩年間差不多煮完了兩噸米，試錯上萬次，終於找出電壓波動、氣壓變化、米種不同、用途不一等變化規律，發現讓用戶最滿意的電飯煲。據說，單是為了試驗內鍋涂層性能，他在實驗室中煮了上千鍋米飯，練就了他的“聞技”。一鍋飯煮熟之后，什麼米、多少水、好不好吃以及需要優化哪些參數，他不用揭開鍋蓋，隻要鼻子一聞，就能判斷個八九不離十，人稱“瘋狂的煮飯哥”。

佛山還公布決定，凡是獲得“佛山·大城工匠”命名者，可參照該市突出貢獻高技能人才標准發放工資外津貼2萬元﹔所在企業或單位有條件的可以“大城工匠”為引領，創建技能大師工作室，傳授技藝，解決難題，為企業、行業培養更多的優秀工匠﹔獲評國家級、省級技能大師工作室，市財政將分別給予20萬元和10萬元的創辦補貼﹔尚未落戶者可申請入戶就業所在地﹔可享受戶籍人員子女入讀公辦學校政策，選擇入讀公辦學校。

產業轉型離不開“工匠精神”

佛山位於珠江三角洲核心區域，是對外通商重要港口城市，制造業擁有悠久的傳統。唐宋年間，佛山就是“中國四大名鎮”之一，陶瓷、紡織、鑄造、醫藥等行業獨樹一幟，享譽全國，並出現了一批陶藝、建材、剪紙、木版年畫等領域的能工巧匠。

為了復活已失傳的銅鑿剪紙，佛山剪紙非遺傳承人饒寶蓮進行了艱難的探索與創新，一改傳統做法，將銅箔紙鍍金后用於制造金銅箔，讓古老技藝起死回生。其作品多次在比賽中獲獎，《佛山新八景》還被市政府收藏。她說：“‘工匠精神’就是一種熱愛、一種奉獻、一種創新。要把藝術當做自己的生命一樣熱愛，把藝術品當做自己的孩子一樣培養。”

改革開放以來，佛山大膽創新，先行先試，堅持“制造業立市”戰略，以制造業為主的產業得到長足發展。機械裝備、陶瓷建材、紡織服裝、家用電器、金屬制品等優勢產業形成集群，高端裝備、智能制造、電子信息、生物醫藥等新興產業快速崛起，榮獲“中國品牌經濟城市”和“中國品牌之都”稱號。去年，該市實現規模以上工業總產值近2萬億元，名列全省地級以上城市第二、全國第五。全市擁有中國馳名商標146件，位居全省第二﹔擁有廣東省著名商標467件、廣東名牌產品399個，位居全省第一。

多年不遺余力地推動產業轉型升級、促進產城人融合發展，是佛山能夠殺出“重圍”、從“制造”逐步邁向“智造”的重要原因。然而，大多處於產業鏈低端、技術含量不高的佛山傳統制造業，依然沒有擺脫雙向“擠壓”與轉型“瓶頸”——一方面，發達國家高端制造業回流與發展中國家中低端制造業分流﹔另一方面，我國經濟新常態下，生態資源環境倒逼壓力增大。

專家認為，佛山要應對嚴峻挑戰，必須弘揚品質為先、敢於創新的“工匠精神”，推進供給側結構性改革，推動傳統產業轉型升級，讓佛山從制造業大市變為制造業強市，領銜打造珠江西岸裝備制造業產業帶，擔當起國家制造業轉型升級綜合改革試點的重任，建設成為中國制造業一線城市，率先為中國制造2025探路。

鑄造佛山工業文明的核心內涵

不久前，佛山組織人員對德國、美國、日本、以色列、瑞士等發達國家的制造業和科技創新調研后認為，追求極致的“工匠精神”是世界偉大企業的共同特質。發達國家制造業和科技創新能夠引領全球，“工匠精神”發揮了核心驅動作用。據統計，全球壽命超過200年的企業，日本有3146家，為全球最多，德國有837家，荷蘭有222家，法國有196家。

今年初，佛山市委提出，未來5年，佛山要建設成為中國制造業一線城市，並且要有對標世界強國的格局，要有深度參與全球競爭的氣魄。隻有把工匠精神化為城市的內在品格，才能做出極致的產品，才能達到極致的品質，才能在世界制造業的激烈競爭中贏得先機、贏得尊重。

市委書記魯毅說：“佛山一直尊崇工匠精神，佛山這座城市未來的發展更加渴望和呼喚工匠精神﹔佛山要從匠心走向匠魂，讓工匠精神成為佛山工業文明之塔﹔佛山張開雙臂擁抱全國、全世界的能工巧匠到佛山安居樂業，我們要給予時代工匠們以全市最高的榮譽。”

據介紹，下一步，佛山將繼續建立健全崇尚實業、崇尚“工匠精神”的體制機制﹔建立完善的職業教育和技能人才培養培訓機制，推出更多的具有“工匠精神”的行家裡手、能工巧匠，形成尊重技能人才、認同技能人才、爭當技能人才的良好氛圍，讓“工匠精神”成為新時期佛山企業家的精神、佛山人的追求以及佛山工業文明的核心內涵。